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张勇正把最后一口锅的火收死，闻言动作顿了顿。
“冲客人怎么冲？”
赵婶冷哼一声。
“还用问？”
“不是门口截人，就是桌上做手脚。”
“要么你刚坐下，他来跟你说隔壁便宜。要么你刚吃两口，他让人站门口说点不好听的，膈应你。”
这话一落，前厅后厨都安静了片刻。
因为这不是没可能。
而是太可能了。
前头那几层都摸过了，没摸动。
那最后最省力的一刀，就是摸客人心里那点“值不值”。
程意把手上的湿布搭到一边，眼神一点点沉下来。
“明天开始，前厅再加一条。”
她看向林晓，“不只是记谁在门口站，谁问锅，谁问人。还要记谁跟客人搭话。”
林晓立刻点头。
“我记。”
“不是随便搭一句都记。”
程意往下压得更细。
“专记三种。第一，等位的人还没坐下，有人过去搭话。”
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