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“玉冰烧”的名声，如同初秋的桂花暗香，开始在杭州府某个极小的、特定的圈子里悄然浮动。
赵铁鹰忠实地执行着林砚的策略。对苏修文那边的供应，从每次二两减至一两，任凭苏老员外如何旁敲侧击、甚至暗示加价，赵铁鹰都只以“原料难得，工艺繁复，天时不佳”等借口推脱，将那份“物以稀为贵”的姿态做得十足。
与此同时，通过赵铁鹰筛选出的另外两位潜在买家——一位是致仕后归隐西湖、同样嗜酒如命的原光禄寺少卿李大人；另一位则是家财万贯、尤爱搜集天下奇珍的徽州茶商胡员外——也先后收到了仅有几两的“玉冰烧”样品。
效果是立竿见影的。
李大人品过之后，当场拍案叫绝，连呼“此酒只应天上有”，立刻表示愿出双倍价格求购，却被赵铁鹰以同样的理由婉拒，只答应“尽力而为，若有缘再得，必先奉上”。这愈发勾起了李大人的渴求，甚至开始动用往日的人脉，暗中打听这“玉冰烧”的来历。
而胡员外则更显商贾本色，他敏锐地意识到了这其中蕴含的巨大商机，试图与赵铁鹰套近乎，想要探听源头甚至垄断供应，开出的价码也一次比一次诱人。赵铁鹰牢记林砚的吩咐，始终保持着神秘，不接垄断的话头，只做这“看缘分”的零星生意。
这种“欲擒故纵”的策略，使得“玉冰烧”在高端市场上蒙上了一层神秘而珍贵的光环，其名声在权贵和富商的小圈子里不胫而走，价格也被无形中炒得更高。
而林砚真正的“投石问路”，则目标直指曹家。
这一日，曹家名下最负盛名的酒楼“荟英楼”后院，专司采买的二管事曹福，接待了一位面色蜡黄、带着浓重外地口音的货郎。货郎神秘兮兮地取出一个用厚布包裹的小坛，声称得了一件异宝，听闻荟英楼识货，特来献上。
曹福本不以为意，他每日见过的所谓“奇珍”没有十件也有八件。但当他揭开坛口泥封的刹那，那股凛冽、纯粹、迥异于世间任何美酒的奇香扑面而来时，他脸上的漫不经心瞬间消失，取而代之的是极度的震惊！
他小心翼翼地倒出少许，只见酒液晶莹剔透，宛如山泉。浅尝一口，那霸道而醇厚的口感更是让他浑身一震！
“此酒……何名？从何而来？”曹福急声问道，眼神锐利如鹰。
那货郎却支支吾吾，只说是从一云游道人处偶然购得，名唤“玉冰烧”，数量极其有限，他自己也寻不到那道人了。无论曹福如何威逼利诱，货郎翻来覆去就是这几句话，最后趁曹福一个不注意，竟抱起那小坛，一溜烟跑了，转眼就消失在熙攘的人流中。
曹福又气又急，却又无可奈何。他立刻意识到这“玉冰烧”的价值，若能将其引入荟英楼，必能成为镇店之宝，吸引无数豪客！他不敢怠慢，立刻将此事禀报给了负责曹家所有酒楼业务的大管事，也是曹家的核心人物之一——曹旺。
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